De Matteo, Alice. «Il “sugo Della storia”. La Storia dell’alimentazione Tra Ricerca E Didattica». Didattica della storia – Journal of Research and Didactics of History 7, no. 1 (gennaio 1, 2025): 164–176. Consultato marzo 16, 2026. https://dsrivista.unibo.it/article/view/22613.